安心な水、美味しい水について公共機関、浄水器販売業者、浄水器協会、マスコミ、○○大学教授、と様々な方々から執筆、報道されています。
このようないろいろな情報の中で何が本当なのか、分かり辛いものです。
しかし、水に関して安心＝健康を考える場合、人体に悪影響を及ぼす物質を出来る限り除去し、飲料から料理まで、安心な水を利用することが本当の健康につながるのではないでしょうか。また、そのような水は、飲料水としても美味しく料理に使用しても、素材の旨みをそのまま引き出し、美味しい料理が出来上がります。
環境公開講座 2003.02.08 おいしい水・体によい水
http://www.sjef.org/kouza/envslect/envs_40.html
リビングサイエンスアーカイブス「生活で使う水の本当の話" 健康に良い水の虚実"」
http://wiki.shiminkagaku.org/wiki/%E7%94%9F%E6%B4%BB%E3%81%A7%E4%BD%BF%E3%81%86%E6%B0%B4%E3%81%AE%E6%9C%AC%E5%BD%93%E3%81%AE%E8%A9%B1%E2%80%9C_%E5%81%A5%E5%BA%B7%E3%81%AB%E8%89%AF%E3%81%84%E6%B0%B4%E3%81%AE%E8%99%9A%E5%AE%9F%E2%80%9D
市民のための環境学ガイド「「世界一」の誤解」
http://www.yasuienv.net/MisunderstandNo1-1.htm
モンダリズのWeb「水のほんとの常識」
http://www.10-stones.co.jp/fukudaserialize/monda16.html
横浜市衛生研究所「おいしい水ってな～に？」
http://www.city.yokohama.lg.jp/kenko/eiken/life-inf/mizu/oisii.html
一般法人浄水器協会「おいしい水ってどんな水？」
http://www.jwpa.or.jp/jwpa_tmp/mi_oishii.htm
神泉組１【大和魂の復活と超人革命】「水道水の安全性と波動について」
http://japan666.seesaa.net/article/144447022.html
第４回厚生科学審議会生活環境水道部会水質管理専門委員会「水質基準の国際比較（その１：微生物）」
http://www.mhlw.go.jp/shingi/2002/11/s1108-5g.html
